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菜籽油新国标来了！内容涉及芥酸、油酸、酸价、榨取方式、烟点等等

2024/4/15 16:04:41

l, 微软雅黑, 宋体, simsun, sans-serif;">七、菜籽油等级的不同

现行国标：压榨和浸出成品菜籽油分为一、二、三、四级。

新国标：压榨菜籽油分为一级、二级。

浸出菜籽油分为一级、二级、三级。

八、烟点要求的不同

现行国标：压榨和浸出成品菜籽油一级≥215℃，二级≥205℃

三、四级不做检测。

新国标：压榨菜籽油不做检测

浸出菜籽油一级≥190℃、二级、三级不做检测。

九、烟点要求的不同

现行国标：压榨和浸出成品菜籽油一级≤0.2，二级≤0.3，三级≤1.0，四级≤3.0。

新国标：压榨菜籽油一级≤1.5，二级≤3.0。

浸出菜籽油一级≤0.5，二级≤2.0，三级≤3.0。

现行标准将菜籽油分为四个等级；新国标更加明确的划分了压榨菜籽油和浸出菜籽油，压榨的分了两个等级，浸出的分了三个等级。并做了明确的质量标准的改变。