炸过的食用油，学会这几招，安全不浪费

油炸是生活中常用的烹饪技巧之一，制作出来的食物可谓是特别的香，可是常常会出现一个困扰我们大家的问题，那就是炸完的剩油该如何处理，倒掉又显浪费，炒菜吧感觉又不好。那就让小编教你解决剩下的油吧！ 炸过的食用油，学会这几招，安全不浪费 观察油的色泽，如果炸过很多次的话，油肯定颜色很重，你那还是不要食用为好。如果油的颜色又不深。杂质也不多，那么就可以继续食用，食用前先将剩油静置一段时间，倒出干净的那层油来用就可以了。 炸过的食用油，学会这几招，安全不浪费 油有腥味怎么办，油炸鱼、羊肉等腥味较重的食物，那么就需要处理一下，油炸的时候放几片姜或大蒜，就能完美的解决了。 炸过的食用油，学会这几招，安全不浪费 糊味，对的不错，糊味也是常有的，导致糊味的产生往往是由于油里面有食物残渣引起的，所以只要将油过虐一次就OK啦！ 炸过的食用油，学会这几招，安全不浪费 剩油可以用于炖菜，凉拌菜，拌饺子馅，和面等等哦