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你给宝宝选对食用油了吗?怎么给宝宝吃油更健康
2020/3/15 16:18:54
籽油、核桃油等。不仅能促进婴儿大脑和视力的发育,还能帮助儿童改善学习,强健免疫系统。尤其是当宝宝不再喝母乳和配方奶粉后,要地从饮食中摄取omega-3,如上面提到的亚麻籽油、核桃油,还有深海鱼类(金枪鱼、三文鱼)等。 注意油开封后时间过长,或是长期放在炉火旁温度过高都会引起变质。所以我们要尽量买小瓶的油,开封后把油放在阴凉干燥的地方,常温密封保存。 宝宝每天吃多少油比较合适呢? 《中国居民膳食指南》建议:如婴儿辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主,每日需额外添加约5-10g油脂;2-3岁的幼儿建议每日摄入15-20g植物油;4-5岁的儿童每日摄入20-25g植物油。 这样我们既能保证宝宝每日所需的油,也不会让宝宝摄入过多的油脂。 选对了油,你的烹饪方式选对吗? 你给宝宝选对食用油了吗?怎么给宝宝吃油更健康 油的种类众多,每种油的耐热性不同,妈妈们在选购和烹饪的时候要注意这一点,才能让每种油达到最好的食用价值。 从烹饪方法的角度来看,我们把油分为三类: 第一类:不宜高温烹调的油。 主要是大豆油、亚麻籽油、麻油、葵花籽油、小麦胚芽油,它们的不饱和脂肪酸含量过高,高温下容易氧化,它们适合用作凉拌菜、炖煮菜用的油,也可以用来轻炒,它们不适合用于高温烹炒。 第二类:可以日常煎炒的油。 主要是菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、山茶油。它们富含抗氧化物质,抗热能力稍强,可用于一般炒菜,但不能“过火”,不适合油炸和反复加热。 第三类:可以高温油炸的油。 主要是棕榈油、猪油、牛油、黄油等,它们热稳定性好,适合用于高温煎炸。但对于宝宝来说,不适合吃油炸的食物。 注意市面上出售的“植物奶油”或“植物黄油”,其实是大豆油经过人工加氢制造的产品,里面还有大量“坏脂肪”——反式脂肪酸,营养价值远不如“动物奶油”和“动物黄油”,不应该给儿童和老人食用。妈妈们可不要被“植物”两个字给骗了哦! 你给宝宝选对食用油了吗?怎么给宝宝吃油更健康 关于油的问题妈妈们都清楚了吗?油是必要的,适量给宝宝吃一些可以保证生长发育所需。 对于调味料,漫漫再啰嗦一遍:1岁以下是禁盐的。 在宝宝的肾脏发育还不健全的时候,摄入盐分过多会加重肾脏负担。 制作辅食时不添加盐、糖以及各种刺激性的调味品,不仅能让宝宝品尝到食物的原汁原味,做个小小美食家,还能帮助他从小养成清淡的口味,降低儿童期和成人期罹患肥胖症、糖尿病、高血压、心血管疾病等的风险。
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