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一文讲透菜籽油的选购与烹饪

2022/6/8 20:23:30

 摘要： 

菜籽油的主要特点是单不饱和脂肪酸较多,应该赋予单不饱和脂肪酸(MUFA)更高的权重, α-亚麻酸、植物甾醇可以作为辅助指标来衡量。

 

 

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