新国标即将出台 食用油加工行业更加规范化

食品安全国家标准植物油即将出台

历经十余年酝酿，公众高度关注的包含食用植物调和油的国标——《食品安全国家标准植物油》近期有望正式出台。有关人士透漏，其中最大特点有两个，调和油不能乱冠名，将统一名称。同时必须标注油品成分配比，含量在2%以下的则可以不标。

据说，食用调和油国标长期未能出台的其中一个原因是检测方法缺失，导致调和油国标缺乏一个至关重要的技术支撑。由于技术的空白，使得调和油的检测方法无法普遍运用于目前的调和油产品。因此，借此契机，相关食用油检测仪器制造企业要加快创新研发步伐，弥补这一检测技术空白。

小结：虽说食用油市场还存在一定的问题，但是整体上发展向好，再加上植物油食品安全国标即将出台，食用油加工企业将公开更多的信息，接受监督、检查的指标也就越多，对生产加工技术、工艺要求更为严格，既满足了消费者对食用油相关指标的知悉权，也满足了营养升级的市场需要。