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核桃油简介、功效与作用
核桃油简介
采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油。属于可食用油。
核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华,这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料,并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上,核桃油被誉为“东方橄榄油”,同橄榄油一样备受消费者青睐。
核桃油的主要功效
1.核桃油有强身健体的作用
2.核桃油有滋润皮肤的作用
3.核桃油有美容养颜的作用
4.核桃油有秀美护发的作用
5.核桃油有健脑养脑的作用
6.核桃油有预防心脑血管疾病的作用
7.核桃油有提高内分泌系统功能的作用
8.核桃油有对骨骼系统补钙的作用
核桃油比核桃的优点
安全
虽然营养价值很高,但核桃很容易氧化,保质期短。氧化后的核桃不但味道不好,而且生成有害的氧化物(包括具有很强致癌作用的黄曲霉毒素),使其保健功能受到局限。核桃油在榨取工艺中完全去除了核桃中的不利成分,并且核桃油的保质期为18个月以上,开封后拧紧瓶盖也可以较长时间保存。
口味
单吃核桃仁会有很重的苦涩味道和浓重的油腻味,口感不佳;大部分孕妇在孕期间都想吃核桃,但它产生的反胃和偶有呕吐感却让人望而却步;多吃也容易造成肠胃不适。而核桃油清香自然,口感清淡,让食物更加美味,增加食欲;更适合宝宝娇嫩肠胃吸收。
方便
核桃壳坚硬不易剥取。对于刚刚萌牙的宝宝,核桃仁较硬,不易咀嚼,使得宝宝难以补充到核桃的天然营养。不用剥取核桃就可获得核桃天然营养;不需加热至熟,可以直接添加至饮食和宝宝辅食。
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