餐饮单位禁用散装食用油

 　根据该通告，凡从事食用油生产加工（含分装，下同）的企业（传统的茶油、菜油、香油等现场生产加工自用的小作坊除外），应向质量技术监督部门申请，依法取得《食品生产许可证》，凭《食品生产许可证》和营业执照生产加工相应品的食用油。未经许可不得从事食用油的生产加工。长沙县所有从事食品经营的企业和个体工商户，停止经营散装食用油，也不得经营包装、标识不符合国家有关规定的食用油。

　　同时，餐饮单位应当按照《食品安全法》及相关规定，严格执行采购索证索票制度，不得购进和使用非法生产加工的散装食用油。

　　长沙县之所以再出重典整治食用油市场，是因为存在餐饮单位仍使用廉价散装食用油的情况。据知情人士透露，一些小餐饮店，会从马王堆等批发市场低价购进食用“猪油”。进价仅为6元一斤，甚至更低。“肥肉价格都是8元一斤，这样的油，质量可想而知。”

　　相比之下，长沙县大型餐饮企业相对规范。联系了秦皇食府、明城国际及老湘食等，相关负责人均表示，食用油均从超市采购，且都是有预包装的，有据可查。

　　据了解，长沙县食安办正组织相关部门对餐饮单位用油情况进行督查，本月底将进行专项整治行动。对违反相关要求的，长沙县质监局、县工商局、县商务卫生和食品药品行政执法大队将依法进行查处；涉嫌犯罪的，将依法移送司法机关追究刑事责任。

　　同时，对违法违规和经营、使用散装食用油的行为，欢迎群众拨打举报电话：84021577（县食品安全有奖举报电话）、12315（工商举报热线）、12365（质监举报热线）、84071142（县商务卫生和食品药品行政执法大队举报电话）。